Asafetyda Vandevi - 50g

Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 5,90 zł 5.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Vandevi
Kod produktu: AFE0-7039D

Opis

Asafetyda (w jęz. Hindi: hing) to żółta przyprawa w proszku otrzymywana z korzeni i kłączy zapaliczki cuchnącej, występującej w północnych Indiach, Iranie i Afganistanie.  Najczęściej w kuchni indyjskiej jest dodawana w celu aromatyzowania dań Curry, sosów i pikli. W medycynie wykorzystywana ze względu na właściwości antybakteryjne.

 

Wypróbuj przepis na cebulowe Bhaji:

Składniki:

4 cebule

½ szklanki mąki z ciecierzycy

Kilka posiekanych liści curry lub listków kolendry

1 zielone chili, drobno posiekane

¼ łyżeczki asafetydy

Sól do smaku

Olej do smażenia 

Przepis: Obierz cebulę i pokrój bardzo cienko w plasterki. Dodaj do cebuli mąkę
z ciecierzycy, liście curry, zielone chili, asafetydę i sól i wymieszaj dobrze palcami,
dopóki wszystkie składniki nie połączą się ze sobą. Następnie rozgrzej olej w garnku
do głębokiego smażenia. Z cebuli, mąki i przypraw przygotuj małe kulki, spłaszcz je
i wrzuć na rozgrzany olej. Smaż do momentu aż Bhaji uzyskają złoty kolor.
Osącz z nadmiaru tłuszczu.

Podawaj z ulubionym sosem warzywnym lub chutneyem.

 

Smacznego!

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl