Zielony kardamon Natco - 50g

Cena: 7,90 zł 7.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Natco
Kod produktu: 3491-817BD

Opis

Nasiona zielonego kardamonu mają łagodny aromat oraz intensywnie korzenny smak. W kuchni indyjskiej dodawane są do dań biryani, pilawów oraz curry, a także do aromatyzowania kawy, herbaty czy słodyczy.

 

 

Wypróbuj przepis na Aam Ka Murabba – indyjski dżem z mango

Składniki na ok. 450g produktu:

2 sztuki dużego niedojrzałego mango

1 szklanka cukru trzcinowego nierafinowanego

4-5 sztuk zielonego kardamonu

1-2 goździki

kilka nitek szafranu

Przepis: Umyj i osusz mango, a następnie obierz je ze skóry i zetrzyj na tarce. Kardamon i goździki utrzyj w moździerzu na proszek. Do garnka włóż starte lub rozdrobnione mango, dodaj cukier i gotuj na wolnym ogniu. Często mieszaj, aby cukier się nie skrystalizował. Początkowo konsystencja będzie wodnista, jednak w miarę gotowania zacznie się robić gęsta. W momencie kiedy dżem zacznie tężeć, zdejmij go z ognia. W innym przypadku konsystencja Murabby stanie się zbyt twarda. Dodaj goździki, kardamon i szafran i wszystko wymieszaj. Pozostaw do całkowitego wystudzenia. Umieść w wysterylizowanym słoiku i zapasteryzuj lub przechowuj w lodówce. Podawaj jako dodatek do dania głównego lub do chlebków chapati czy roti.   

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklepy internetowe AZ.pl